Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Cabrales DOP
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tomino lardellato allo speck
Provolone del Monaco DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
La Bionda De'Magi
Fossa di Sogliano DOP
GORGONZOLA NATURALE DOP
Cacherin Mont d'Or
Montgomery's Farmhouse Cheddar
Roquefort DOP
Crottin de Chavignol AOP
Brie De Meaux AOC
Shropshire Blue
Mimolette
Piacentinu Ennese DOP
Comté AOC
Stilton
Manchego
Formaggio Affinato al Raboso
Castelmagno di Montagna DOP
Toma della Val Seriana
Pecorino di Calcagno
Pecorino Romano DOP da pascoli montani
Bûche de chèvre
Taleggio DOP della Valsassina
Reblochon AOC Fermier Au Lait Cru
Chabichou du Poitou AOP
Burrata d’Andria IGP
Blu di Bufala
Tonnarelli
Ravioli ricotta e spinaci
Gnocchi
Ravioli di baccalà
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Tagliatelle al farro
Ravioli di Siena
Tonno affumicato
Porchetta di tonno rosso
Alici marinate dell’Adriatico
Pancetta di tonno rosso affumicata
Caviale
Pesce Spada affumicato
Salmone reale selvaggio
Caviale di Salmone
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Speck di anatra affumicato
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Bloc de Foie Gras de Canard
Passata Orominerva
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Aglio nero Umami
Foie Gras de Canard mi-cuit
Pesto Artigianale Pinolosa
Sottoli De Carlo
Capperi di Salina
Bloc de foie gras d’oie
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