Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Pecorino Romano DOP da pascoli montani
Stilton
Taleggio DOP della Valsassina
Montgomery's Farmhouse Cheddar
Formaggio Affinato al Fieno
Tomino lardellato allo speck
Castelmagno di Montagna DOP
Sainte Maure de Touraine AOC
Shropshire Blue
Morbier
Bûche de chèvre
Mimolette
Manchego
Formaggio Blu di Capra
La Bionda De'Magi
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Latteria a Latte Crudo
Raclette
Cacherin Mont d'Or
Formaggio Affinato al Raboso
Brie De Meaux AOC
Provolone del Monaco DOP
Burrata d’Andria IGP
Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG
Reblochon AOC Fermier Au Lait Cru
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna
Robiola ai Tre Latti
Roquefort DOP
Piacentinu Ennese DOP
Camembert in crosta di pane
Ravioli di Siena
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Ravioli ricotta e spinaci
Tonnarelli
Tagliatelle al farro
Gnocchi
Ravioli di baccalà
Alici marinate dell’Adriatico
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Salmone reale selvaggio
Porchetta di tonno rosso
Caviale di Salmone
Tonno affumicato
Pancetta di tonno rosso affumicata
Caviale
Pesce Spada affumicato
Capperi di Salina
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Bloc de Foie Gras de Canard
Aglio nero Umami
Pesto Artigianale Pinolosa
Foie Gras de Canard mi-cuit
Speck di anatra affumicato
Sottoli De Carlo
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Bloc de foie gras d’oie
Passata Orominerva
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