Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Sainte Maure de Touraine AOC
Burrata d’Andria IGP
Chabichou du Poitou AOP
GORGONZOLA NATURALE DOP
Latteria a Latte Crudo
Raclette
Morbier
Formaggio Affinato al Raboso
Camembert in crosta di pane
Tomino lardellato allo speck
Cabrales DOP
Mimolette
Pecorino Romano DOP da pascoli montani
Stilton
Feta DOP Stagionata in Barile
Formaggio Affinato al Fieno
Robiola ai Tre Latti
Monte Veronese DOP
Bettelmatt DOP
Comté AOC
Toma della Val Seriana
Pecorino di Calcagno
La Bionda De'Magi
Bitto DOP
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Crottin de Chavignol AOP
Blu di Bufala
Roquefort DOP
Saint Marcellin IGP
Reblochon AOC Fermier Au Lait Cru
Tagliatelle al farro
Ravioli di baccalà
Ravioli ricotta e spinaci
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Ravioli di Siena
Gnocchi
Tonnarelli
Caviale di Salmone
Alici marinate dell’Adriatico
Salmone reale selvaggio
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Porchetta di tonno rosso
Pesce Spada affumicato
Pancetta di tonno rosso affumicata
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Tonno affumicato
Caviale
Foie Gras de Canard mi-cuit
Speck di anatra affumicato
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Pesto Artigianale Pinolosa
Sottoli De Carlo
Bloc de foie gras d’oie
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Capperi di Salina
Passata Orominerva
Bloc de Foie Gras de Canard
Aglio nero Umami
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