Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Fossa di Sogliano DOP
GORGONZOLA NATURALE DOP
Bettelmatt DOP
Taleggio DOP della Valsassina
Raclette
Stilton
Caciocavallo Podolico DOP
Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG
Monte Veronese DOP
Robiola ai Tre Latti
Roquefort DOP
Blu di Bufala
Toma della Val Seriana
Cabrales DOP
Chabichou du Poitou AOP
Feta DOP Stagionata in Barile
Brie De Meaux AOC
Cacherin Mont d'Or
Crottin de Chavignol AOP
Manchego
Tomino lardellato allo speck
Formaggio Affinato al Raboso
Provolone del Monaco DOP
Bitto DOP
La Bionda De'Magi
Morbier
Sainte Maure de Touraine AOC
Burrata d’Andria IGP
Piacentinu Ennese DOP
Castelmagno di Montagna DOP
Tagliatelle al farro
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Tonnarelli
Ravioli di baccalà
Ravioli ricotta e spinaci
Gnocchi
Ravioli di Siena
Caviale
Pancetta di tonno rosso affumicata
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Caviale di Salmone
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Salmone reale selvaggio
Tonno affumicato
Pesce Spada affumicato
Alici marinate dell’Adriatico
Porchetta di tonno rosso
Bloc de foie gras d’oie
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Speck di anatra affumicato
Sottoli De Carlo
Pesto Artigianale Pinolosa
Passata Orominerva
Capperi di Salina
Foie Gras de Canard mi-cuit
Aglio nero Umami
Bloc de Foie Gras de Canard
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