Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Cabrales DOP
Formaggio alle foglie di Castagno Occelli
Bettelmatt DOP
Shropshire Blue
Feta DOP Stagionata in Barile
Comté AOC
Taleggio DOP della Valsassina
Sainte Maure de Touraine AOC
Camembert in crosta di pane
Toma della Val Seriana
Latteria a Latte Crudo
Burrata d’Andria IGP
Formaggio Affinato al Fieno
Raclette
Castelmagno di Montagna DOP
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna
Pecorino di Calcagno
Bûche de chèvre
Manchego
Caciocavallo Podolico DOP
Chabichou du Poitou AOP
Robiola ai Tre Latti
La Bionda De'Magi
Tomino lardellato allo speck
Monte Veronese DOP
Piacentinu Ennese DOP
Fossa di Sogliano DOP
Stilton
Reblochon AOC Fermier Au Lait Cru
Roquefort DOP
Ravioli di Siena
Ravioli di baccalà
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Tonnarelli
Tagliatelle al farro
Gnocchi
Ravioli ricotta e spinaci
Caviale
Alici marinate dell’Adriatico
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Pancetta di tonno rosso affumicata
Porchetta di tonno rosso
Salmone reale selvaggio
Caviale di Salmone
Pesce Spada affumicato
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Tonno affumicato
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Foie Gras de Canard mi-cuit
Aglio nero Umami
Sottoli De Carlo
Bloc de Foie Gras de Canard
Passata Orominerva
Pesto Artigianale Pinolosa
Capperi di Salina
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Speck di anatra affumicato
Bloc de foie gras d’oie
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