Dal 1955 al servizio della tentazione
L’eccellenza da portare a casa
Menù Festivi Take Away
Quattro anime. Un’unica visione del gusto.
Forno, ristorante, salumeria e enoteca: quattro esperienze con un solo standard. L’eccellenza.
La Salumeria
Una dispensa d’élite, da gustare o portare via.
Il Forno
Impasti vivi, grani selezionati, lievito madre.
Il Ristorante
Alta cucina che nasce da passione e materia prima selezionata.
La Cantina
Vini italiani, francesi, Champagne autentici e Distillati da collezione.
Chi siamo?
Le Bon Boulanger è una dichiarazione di intenti.
Siamo un forno. Siamo un ristorante. Siamo una salumeria.
Ma soprattutto, siamo una scelta radicale: quella di fare le cose bene, fino in fondo.
Impastiamo con mani vere. Cuciniamo per emozionare. Selezioniamo ogni prodotto come se fosse il primo. Crediamo nella forza del gesto artigiano e nella cultura gastronomica che parte dalla materia, non dalla moda.
Ogni cosa che esce da Le Bon Boulanger ha un’origine certa, un gusto netto, e una sola missione:
essere indimenticabile.
Non inseguiamo la quantità. Inseguiamo la qualità.
Non vogliamo piacere a tutti. Vogliamo colpire chi capisce.
Non cerchiamo di essere bravi. Cerchiamo l’eccellenza.
Sempre.
Benvenuti da Le Bon Boulanger!
Dalla colazione alla cena
Dalla viennoiserie e le colazioni gourmet del mattino ai cocktail sartoriali, fino ai piatti della nostra cucina contemporanea, costruita sulla base di materia prima di alta qualità.
Prenota il tuo tavolo!
La Cantina
La nostra cantina nasce dalla passione per il vino e dalla voglia di condividerlo con chi cerca qualcosa di autentico. Oltre 750 etichette tra Champagne d’autore, bollicine italiane, vini classici e naturali, distillati pregiati e cocktail di qualità: una selezione pensata per accompagnare ogni momento, dall’aperitivo conviviale alla cena più raffinata.
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
Louis Roederer
Perrier Jouet
Bruno Paillard
Dom Perignon
La Salumeria
Il nostro banco di gastronomia è una celebrazione dei sapori autentici: troverai una vasta scelta di salumi e formaggi di eccellenza, conserve artigianali e ingredienti che raccontano storie di territori e produttori appassionati.
Pastrami
Cecina de León IGP
Bresaola
Prosciutto Cotto Affumicato Fratelli Corrà
Jambon alla Brace di Saint-Oyen
Prosciutto Cotto '60 Branchi
Mortadella di Bologna IGP
Prosciutto di Bassiano
Prosciutto D’Osvaldo
Prosciutto di Parma Pio Tosini
Prosciutto da Antico Nero d'Aspromonte
Prosciutto da Cinta Senese
Jamon Iberico de Bellota
Morbier
Chabichou du Poitou AOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Caciocavallo Podolico DOP
Formaggio Affinato al Raboso
Formaggio alle foglie di Castagno Occelli
Blu di Bufala
Formaggio Affinato al Fieno
Taleggio DOP della Valsassina
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Mimolette
Latteria a Latte Crudo
Bûche de chèvre
Cabrales DOP
Manchego
Formaggio Blu di Capra
Provolone del Monaco DOP
Bettelmatt DOP
Reblochon AOC Fermier Au Lait Cru
Feta DOP Stagionata in Barile
Monte Veronese DOP
Robiola ai Tre Latti
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna
Bitto DOP
Pecorino Romano DOP da pascoli montani
Saint Marcellin IGP
Comté AOC
Tomino lardellato allo speck
Stilton
Brie De Meaux AOC
Tonnarelli
Ravioli di baccalà
Tortellino bolognese Ombelico di Venere
Ravioli ricotta e spinaci
Gnocchi
Tagliatelle al farro
Ravioli di Siena
Salmone leggermente affumicato Kenmare
Alici marinate dell’Adriatico
Pesce Spada affumicato
Caviale
Salmone reale selvaggio
Anguilla selvatica marinata di Comacchio
Porchetta di tonno rosso
Tonno affumicato
Caviale di Salmone
Pancetta di tonno rosso affumicata
Corbarino “Le Delizie di Corbara”
Aglio nero Umami
Foie Gras de Canard mi-cuit
Terrine di Anatra (oca, maiale, lepre)
Bloc de Foie Gras de Canard
Pesto Artigianale Pinolosa
Capperi di Salina
Passata Orominerva
Bloc de foie gras d’oie
Speck di anatra affumicato
Sottoli De Carlo
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