Il Forno
Dove tutto inizia. Ogni giorno.
Pizza fatto bene. Col cuore, col tempo, col fuoco.
Lievito madre vivo, farine selezionate, acqua e pazienza. Il nostro forno è il cuore pulsante di Le Bon Boulanger. Da qui nasce ogni cosa.
Nessun compromesso. Nessun trucco. Solo mani esperte, ingredienti puri e una cultura degli impasti che parla la lingua della tradizione francese e dell’eccellenza italiana.
Ogni giorno sforniamo pane, viennoiserie, focacce e pizze che non hanno bisogno di presentazioni: si raccontano al primo morso.
Cosa sforniamo?
Pizza & Viennoiserie
Croissant au beurre, pain au chocolat, pasticceria secca, pani speciali a lievitazione lunga, pizza e focacce secondo tradizione.
Farine & Fermenti
Solo grani macinati a pietra, farine selezionate e lieviti naturali. Ogni impasto è vivo.
Il banco del mattino
Colazioni vere, profumate e croccanti. Con dolcezza e carattere.
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tel: 06 8621 6033
info@lightcyan-yak-355893.hostingersite.com
Via Collalto Sabino, 25, 00199 Roma
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